La Strada Regionale 657 Sabina ha origine dalla SR 313 di Passo Corese nei pressi della località di Galantina tra i comuni di Forano e Poggio Catino. Essa prende il nome dalla regione che attraversa, ovvero la stessa Sabina. Nel suo percorso la strada tocca i comuni di Gavignano Sabino e Stimigliano Scalo, in direzione nord. Prima di entrare in provincia di Viterbo la strada incontra la A1 Milano – Napoli, superata al quale si immette nella SR 3 via Flaminia nei pressi di Civita Castellana
In seguito al decreto legislativo n. 112 del 1998, dal 1 febbraio 2002 la gestione è passata dall'ANAS alla Regione Lazio, che ha ulteriormente devoluto le competenze alle Province di Rieti e Viterbo per le tratte territorialmente competenti; dal 5 marzo 2007 la società ASTRAL ha acquisito la titolarità di concessionario dell'infrastruttura.